古牧有几个品种？
1、荷斯坦黑白牛
荷斯坦牛是世界上最著名的奶牛品种。它原产于荷兰，在美国经过长期选育和品种改良，形成了产奶量高、奶脂率适中、体型高大、通体黑白两色皮毛的现代表现型。荷斯坦牛的乳牛业发达，牛群数约占全国85%。美国荷斯坦牛已达到一个非常接近遗传上限的品种，被称为世界的“黑白宝石”。
2、娟姗牛
主要分布于英国和法国等西欧的一些岛国。娟姗牛的体型不大，体色一般为纯褐色或黑色，也有少量玫瑰红色。娟姗牛的乳蛋白和乳脂肪含量高，风味好，品质优良，在国外有“贵族奶”的美称。我国江苏农学院1984年以来，从丹麦引进了几批娟姗牛，已初具规模。随着人们生活水平的日益提高和乳品种类的变化，娟姗牛具有广阔的发展前景。
3、西门塔尔牛
是一种黄白花乳牛，原产瑞士。它的毛色有深麦黄色、浅麦黄色和白色，体格高大，前后躯丰满，乳房发达。西门塔尔牛是奶、肉兼用品种，既能适应国外牧场饲养方式，也能适应亚洲各国尤其是我国农区粗饲草条件下的拴系饲养方式，被世界各国普遍采用。我国农垦系统的奶牛群，主要是西门塔尔牛。近几年来，国外培育出奶用型西门塔尔牛，其产奶量已接近荷斯坦牛。
4、奶水牛
奶水牛主要有地中海型和印度型两种。地中海型又名莫拉水牛，分布于意大利、埃及等国；印度型又名河流型水牛，分布于印度、泰国、阿根廷和巴西等国的河流或沼泽地区。我国南方农区有少量饲养。奶水牛的耐热性、抗湿性比黄牛强，且饲料来源丰富，乳腺和乳头发达、产奶量较高，乳蛋白和乳脂肪含量非常丰富，是发展乳牛业的宝贵资源，具有广阔的发展前景。