广东腊肠1斤多少元？
我买的生肠，是50一斤，也就是一两半的样子。 做成了腊肠，大概三两左右吧，因为风干后体积是会变小的。 不过做腊肠也不是件容易的事，我把所有的配料比例都写了。至于味道个人喜好不同我也不多说了。喜欢的话自己也可以试试~ 做腊肠的关键就是要让香肠看起来有光泽一点，这样看起来比较诱人~所以我在里面加了鸡蛋清。如果不喜欢也可以不加。
其实这个配方是我以前做的腊排骨的。只是把排骨换成肠就可以啦～做法也是一样的呢～
用料：猪肉（肥瘦相间）750克、生抽35ml、老抽15ml、白糖6g、白酒15ml、十三香2.5g、辣椒粉适量、孜然粉适量、花椒粉适量、芝麻适量、葱花适量
1.买回来的肉用清水浸泡出血水，然后清洗干净，沥干水分备用
2.将除了葱花以外的所有配料混合在一起搅匀备用
3.把肉放到锅里，不用放水，加入调料汁，小火煮约十分钟关火令其入味，过夜最好了。第二天拿出熏烤。我没来得及过夜，但是腌了有四十分钟左右吧。其实越久越好吃哦！不过要考虑到通风问题啊。
4.烧上一锅开水，然后趁热放入白砂糖，搅拌至融化，并变成焦糖状。
5.在烤盘上铺上一层纸巾，然后把砂糖液倒在上面，注意不要太多哟！不然会比较难控制！ 把腌好的肉用牙签插满孔，便于成熟和入味。然后摆在烤盘上入炉。
6.烤箱预热5分钟后，把烤盘放进去，以下温度和时间仅供参考： 我用的是家用烤箱，如果朋友你们想自己做的话，一定要多注意观察，及时取出以防烤糊。
我是直接放在下层加热管的上方进行直烤的，时间到了立即取出。因为我看到表面已经出现了好看的亮棕色。如果喜欢深色就多烤一会儿。