孕妇吃老母鸡好吗？
老母鸡营养丰富味道鲜美，的确有很好的滋补作用。有人称老母鸡为"缩小的营养库"、"具有抗菌作用的营养品"，这个说法是有科学道理的。老母鸡肉中含有卵磷脂，这是神经系统中不可少的营养，孕妇吃了有安神的作用。卵磷脂还具有降血脂、防止动脉硬化的作用。因此孕妇在怀孕中期，经常吃些老母鸡汤对于补充营养、增强抵抗力、疏肝调神是很有益处的。不过，值得注意的是在烹调制作时最好不加料酒等辛辣刺激的调料，也不要油炸，那样会破坏鸡汤的食用价值。
在怀孕初期和晚期则不适合喝老母鸡汤。因为老母鸡中含有一种促进子宫收缩的活性物质，喝鸡汤后鸡汤中的这种物质就会通过胃肠吸收进入血液，再通过胎盘传给胎儿，有可能使胎儿出现宫内缺氧，严重的甚至导致子宫收缩引起流产或早产。所以，特别提醒您，孕妇在怀孕初期和晚期，最好不要吃老母鸡和喝老母鸡汤，可吃些小母鸡和菜类、豆类食物，以保持营养平衡。