干粮对身体有什么好处?

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作为专业烘焙行业人士,虽然不是很赞成以干粮作为主食,但是也不能否认其的好处 首先,制作工序复杂,对原材料要求严格,确保产品新鲜且营养;其次,方便携带,易于储存及传递信息(包装上会标注生产日期);能够保持风味以及营养价值较为稳定。 至于题主所说的口感问题,其实只要做好成品的保质期,保证在出厂的时候味道是好的,那么在传递过程中也就不会变坏,当然,消费者在购买的时候也是要尽早食用完。不过如果买到有异味或者颜色异常的干粮就要注意,有可能是保存不当或者是过期了。

市面上很多优质品牌都推出既营养又好吃的零食化干粮,比如比乐、伯纳天纯、哈士奇等品牌的狗粮,都是在保障美味的同时也重视营养,具体的选择还是要看个人经济能力以及狗的实际喜好而定。 这里顺便科普一下如何挑选合适的狗粮:

1. 观察颜色。优质的狗粮表面颜色有光泽,并且分布均匀。如果颜色偏白则可能是由于饲料配料表中的谷物含量过高导致,如果是深色则可能是肉含量较高导致的。另外可以看一下有没有粉尘,如果有的话证明质量不佳,最好是避免购买。

2. 闻气味。优质的狗粮应该香味纯正自然,劣质狗粮可能会有臭味或者其他异臭。不要选择味道冲鼻的狗粮,有可能是加了诱食剂或者焦糖等添加剂。

3. 尝味道。优质的狗粮吃起来味道香而不腻,劣质的狗粮可能又臭又难吃。最好先少给狗狗吃一些,观察它的反应,如果出现呕吐、腹泻,那就说明不适合吃这种粮食。

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干粮比较耐饥,营养也很高。例如锅巴等,是很好的健脾养胃食品。它在制作过程中,淀粉组织经高温烤得爆裂,呈中空状,有利存留谷物的营养成分,更易消化。美国科学家还试验得出,锅巴具有消除细菌毒素的良好效果。常吃锅巴,还可以起到防止头发变白的作用,并能坚固牙齿,减少消化道癌症的发病率。

爆米花营养也很丰富,有健脾利湿、舒筋除烦、通便消肿之功效,是肥胖者“减重”的极佳食品。玉米加工干粮,营养成分为高油类和高蛋白类,脂肪含量为7%——8%,蛋白质为11%——12%。含有13种微量元素,还含有生理活性成分赖氨酸、黄脑酮和谷胱甘肽。

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