阿拉斯加黄金蝶怎么做?
材料:鸡蛋,面粉,小苏打,白糖 步骤如下: 1.蛋黄和蛋白分开。(PS:我是用打蛋器把蛋黄打成糊状的)
2.在蛋黄里加入牛奶、色拉油、糖(我加了80克),搅拌均匀;然后把泡打粉和小苏打加入面粉中混匀,倒入蛋黄液中,拌匀成糊状。
3.烤箱预热175度。 将蛋黄糊舀几勺到模具里,并用勺子背轻轻压平。入烤箱中层,上下火175度烤25分钟左右,表面呈金黄色即可出炉。 小提示: 做蛋糕的容器没有特别的讲究,微波炉加热也可以,不过要用保鲜膜封住让其密封性更好一些。 我用的碗有点薄,所以时间温度需要自己把握,最好观察一下再决定。如果实在把握不了就按我这样烤,肯定没错!
这是我第二次做的效果,比第一次好很多哦~ 金黄色的蛋糕配上香醇牛奶,一口下去超满足~