美国石班鱼怎么吃？
这个鱼吧，我吃过一次，非常美味。。。但吃多了就一般了 首先啊你要有美国的烹饪条件，中国没有的。。
这个东西吧，属于海鱼，鱼肉很嫩，但是刺很多。而且骨头的形状特别，是扁的，像贝壳类。所以吃起来要很小心，注意清理。 做法嘛，很简单。
煎炒烹炸炖都是可以的，因为鱼肉够嫩滑，所以怎么处理都不会很差劲。我们当时是烤了一下，撒上了调料，味道非常不错~~
不过这种鱼吧，感觉有点吃头两次很好玩，后几次就吃够了的感觉。
后来我们弄了个电蒸炉，每次搞点鱼啊虾啊什么的一蒸，香喷喷呀！ 顺便推荐个蒸鱼的做法，真的超级好吃哦~
1、把姜丝、蒜泥、葱白放在碗底
2、将鱼摆在上面
3、倒上生抽+老抽+糖+醋调成的酱汁
4、在鱼身上铺上剁椒（或者香辣豆豉）
5、上锅蒸8-10分钟就好啦～ 最后出来就是酱紫色啦，特别好看有木有！！！
最最后，友情提示，这个鱼啊，不能和西瓜一起吃，会中毒。
石斑鱼营养价值很高，含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素，同时还具有很多的药用价值，它味甘性平，可以滋补身体、养五脏等。石斑鱼的吃法有很多种，可红烧，可清蒸，可炖汤，今天跟大家分享，我是怎么做的。
【蒸石斑鱼】
食材：海石斑鱼、葱姜、葱花、生抽、料酒、蚝油、蒸鱼豉油、胡椒粉、食用油、盐
具体做法：
1、海石斑鱼一条，内脏去干净，清洗干净，葱姜切丝，一部分用刀拍一下切末备用，锅中烧热水，放入少许的料酒，再放入石斑鱼，烫3到5秒捞出控干水分，鱼身两侧划上几刀，这样更利于入味，将鱼放入盘子中，放上姜片和葱段。
2、锅中烧热油，油热后浇到鱼上，将葱姜丝放在鱼上，浇上两勺蒸鱼豉油、一勺生抽、一勺蚝油、少许胡椒粉、少许的盐，再放入锅中蒸上5到8分钟。
3、5到8分钟后出锅，将之前的姜葱段去掉，剩余的葱姜末洒在鱼身上，然后烧点食用油，将食用油浇在鱼上即可，撒上少许的小葱，美味就做好了。
