目前全世界有超过350种松鼠，中国就有216种 松鼠，属啮齿目松鼠科，是犬科家族的一员。 世界上有350多种松鼠，在中国就有216种。它们的大小和身型各不相同——有的体型较大，有的体型较小；有的毛色较亮，有的毛色较暗；还有的长相相似，很难区分。但是，无论哪种松鼠，它们的尾巴都是又长又蓬松的。 有“森林医生”之称的松鼠，在森林里可是一番“景象”——只要发现有食物，就会用锋利的门牙立刻咬断，然后迅速把食物塞进嘴里，用力咀嚼，吞下肚子。
除了吃青草、树叶等，小松鼠还吃各种坚果，以及昆虫、小鸟、蜥蜴等。虽然它们身体的大小和爪子的长短不一，但都能敏捷地跳上树，或利用自己长长的尾巴，从树上快速滑下来。
当遇到人类或其他动物时，它们不会像猫一样躲起来，而是“攻击”别人（其实是试图吓退敌人）。如果不行，就只能逃跑或者面对“敌手”了！这时，它们会将自己的尾巴卷起来，当作盾牌使用。
羊思甜优质答主世界上的松鼠有243种，我国有23种。 松鼠科分为5个亚科14个属。最大的是岩松鼠亚科，有10个属。
松鼠因其种类繁多。毛色不尽相同，体形也略有差异，在欧亚大陆和北美的温带及亚北极地区，多数品种毛为灰色或褐色。一般体长15～36厘米，尾长15～38厘米。树栖，善于爬树及跳跃。多在黎明和傍晚活动，以各种植物的种子和果实为食。
夏季采收坚果和种子，储藏在地洞中。松鼠多在地面觅食，也喜爬树，常夜伏日出，喜单独活动。善于跳跃和游泳，游泳时，以尾 部和后腿为舵，控制方向。杂食性，食量很大，秋季1天可采收0.5公斤坚果，相当于体重的25%。主要以植物的果实和种子为食，如松果、核桃等，有时还吃 杂草的种子和部分嫩枝叶，甚至昆虫和小鸟等也是它的捕食对象。它捕食到的食物除一部分当即吃掉外，大部分被运往贮存仓堆积起来。贮存仓多在树洞中或地下湿 度不大的地方，有少数美洲灰松鼠还把贮存仓修在水塘的底泥中。1只松鼠至少有1-2个贮存仓。
