牛一个月需要吃多少？
我老家是养牛的，不过不是专业养牛场，就是几个养殖户一起养几百头的那种。 牛的食量确实很大。以我家以前养的西门塔尔牛为例，正常情况，一头牛一天要吃12斤左右草料（干物质）。如果是在冬季草料比较少的时候，一天可能吃到20斤甚至更多。 那么，12斤草料是什么概念呢？大致相当于一个人两个月左右的口粮。 所以，如果是散养的话，一年下来，一头牛光吃草料就要吃掉将近3吨重的食物。如果是圈养的话，因为运动量少，代谢低，光吃草料可能不到2.5吨。 但是这只是草料的数量，并没有计算其中的价值。而草料的价值也不是统一不变的。例如青草的价值就比干玉米秸秆的价值要低很多。 另外，有些牛的消化能力比较强，吃的多拉的也多，有的甚至可以吃到含硫氨基酸（一般植物不含硫氨基酸，只有少数像紫菜之类的不含有硫氨基酸）。这种牛长得特别快而且肥，但是肉质未必好。
现在饲养条件好了，各种食材容易得到，有些人为了让牛长得快，专门喂它好吃、好喝的东西。其实这样做并不好。牛的适应能力非常强，如果不经常让它饿肚子，偶尔给它吃点好吃的，它的消化系统会很快适应这种变化，然后变得强壮。但如果老是喂它好吃、好喝的东西，它会产生“我现在营养充足不用努力就能获得高能量食物”的错误观念，然后消化吸收功能逐渐退化，最后导致长得快反而更挑食。