乌龟么种类不可以吃？
现在人们生活水平提高了，在饮食上也更讲究了。有的人喜欢养宠物，其中就包括了小乌龟。但是有的人却不适合食用，你知道是谁吗？ 首先就是保护动物，很多动物都是受国家保护的，一旦你食用它们属于违法行为，要坐牢的！而小乌龟也包含在其中哦！ 国家明文规定，禁止食用国家重点保护野生动物，包括陆生和水生野生动物。
第二是外来入侵物种。有些野生乌龟是来自国外的入侵物种，对当地生态平衡造成了严重的破坏。这些乌龟也是不能吃的。 第四类是人工繁育的野生动物。一些商家和食客贪图新鲜，为了吃专门去捕捞人工养殖的野生动物。其实这样很不对的哦，一是危害了野生动物的安全，二是如果病毒病菌没有杀死，对人体健康也是有危害的。比如蝙蝠就是典型例子。 而小乌龟不属于以上四类，所以是可以吃的小乌龟。 但是吃小乌龟应该注意几点要求。 第一，买来的小乌龟必须保证健康无疾病； 第二，蒸、炖汤等食用的做法是不能去除体内寄生虫的，因此不能吃。要食用小乌龟，正确的处理方法应该是盐腌泡48小时后，高温蒸煮2小时，这样才能消灭里面的寄生虫，达到安全食用的标准。 第三，有些人对于龟卵很有兴趣，但是龟卵内可能含有细菌或寄生虫，直接食用可能会造成食物中毒。最好将龟卵外膜撕去，煮熟后再行食用。 另外还需要注意，因为不同的乌龟品种，它们的药用价值不同，不可盲目使用。 如果要用乌龟来入药，那么应该选择纯正的品种，这样药力效果才会明显。而且一定要遵医嘱，不要自己乱用哦！